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Eine der besten Weissweinrebsorten Spaniens.
Verdejo ist die Star-Rebe aus Rueda, dort ergibt sie
einzigartige und charaktervolle Weissweine. Heute baut
man sie hauptsächlich zu fruchtigen, jungen und
aromatischen Weinen aus. Früher machte man aus
Verdejo traditionell die so genannten "vinos de
solera" (im Solera-Verfahren ausgebaut) und "rancios"
(durch spezielle Oxidation gealtert) mit langen Reifezeiten.
Wein
Der junge Weissweintyp von heute zeigt sich mit grünlich-gelber
Farbe, intensives fruchtiges Bouquet (Stachelbeeren,
grüne Kiwis, Passionsfrucht, Zitrusfrüchte)
floral bis mit angenehm herben Spitzen (grasig). Im
Gaumen etwas saftig mit gutem ausgewogenem Körper
mit wiederum intensiven Fruchtaromen.
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