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Diese in Katalunien wichtige Sorte trägt
in der Rioja den Namen Mazuelo und ist dort Bestandteil
der Cuvée des Rioja-Weins. Des weiteren wird
sie in Aragón angebaut. Eignet sich besonders
gut für den Ausbau in Barriques aufgrund ihres
höheren Säuregehalts und langsameren Alterung.
In Katalunien (Priorat) hat man das Potenzial der noch
alten Cariñena-Stöcke erkannt. Die dort
auf dieser Sorte basierenden Cuvées zählen
heute zu den führenden Weine Spaniens. |
Wein
Robuste, sehr charaktervolle Weine mit saftiger Säure,
eignet sich sehr gut für Cuvées mit Garnacha Tinta.
Im Alter gewinnt sie an Komplexität und Harmonie.
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